“我来做几道‘满汉全席’的典型菜肴好了！”
“典型菜肴？”青云问。
“嗯嗯。我们做‘御龙火锅’、‘火烤羊肉串’、和‘金钱吐丝’。”
“啊？那怎么做啊？”
“你就别动手了，你看我做吧！还可以帮我打打下手呢！”
“可是……”
“青云！没有可是。。。”宇曦低吼了一声：“青云，家宴的时候，一共有多少人用膳？”
“有王爷，您，侧妃，几位姨娘……”
“哦。我知道了！”
“主子，不知道王爷会不会带着皇上和几位小皇子来？”
“嗯……紫紫，你去问问王爷吧！”
“是，主子。”柳紫紫福了福便退下了。
一刻钟后……
柳紫紫回来了：“主子，王爷说准备30份就行了。”
“那还差27份。”宇曦小声的嘀咕。
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御龙火锅
【制作及食用过程】
1．用水将带皮五花肉洗净，刮去细毛。用水将香菜洗净，切去根，切成2分长的段。用刀将水发香菇、
水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。将粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪
成长约4寸的丝。用水将酸菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。将大海米放碗中，注入开水浸泡20分
钟。
2．锅中注入清水，放入猪肉，上火烧开，撇去浮沫，在火上煮至六成烂时捞出，控净水，稍凉后切成
长2寸、厚1分的大薄片。
3．火锅中先放入粉丝和酸菜片，然后将猪肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序
地码在酸菜粉丝上，注入清汤，加入料酒、精盐对好口味，用炭火烧开，烧10分钟。4．将酱豆腐放入小
碗内，用凉开水研成卤状。将香菜末放入小盘内。将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小......
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